소규모 창업을 꿈꾸지만 어디서부터 시작해야 할지 막막한 분들 많으시죠? 좋은 아이템을 선정하는 것도 중요하지만, 매장 운영, 주문·결제 시스템, 인건비 관리까지 신경 써야 할 게 한두 가지가 아닙니다. 특히 요즘은 인건비 부담이 커지면서 효율적인 운영이 더욱 중요해진 시기이기도 해요.

그래서 이번에는 소규모 창업 시 반드시 체크해야 할 운영 필수 사항과 함께, 인건비 절감과 운영 효율성을 동시에 높일 수 있는 캡스 스마트오더 솔루션까지 소개해 드리려고 합니다. 체계적인 매장 관리가 고민이라면, 끝까지 확인해 보세요! 

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1. 소규모 창업 시 반드시 고려해야 할 체크리스트 4가지

출처: Freepik

소규모 창업을 준비할 때는 아이템 선정만큼이나 운영 방식도 중요해요. 매장 관리부터 주문·결제 시스템, 고객 관리까지 꼼꼼히 따져봐야 성공 확률이 높아지죠. 특히 요즘은 인건비 부담이 커지면서 무인 시스템 도입이 필수가 되어 가고 있습니다. 이처럼 창업을 준비하시는 여러분들을 위해 소규모 창업 전 반드시 체크해야 할 사항들을 정리해봤어요.

1) 고객 관리 & 마케팅 전략

✔ 단골 확보: 멤버십 혜택을 제공하거나 적립 시스템을 도입하여 재방문율을 높일 수 있습니다.

✔ SNS & 온라인 홍보: 인스타그램, 블로그, 배달 앱 리뷰를 잘 활용하면 자연스럽게 홍보 효과를 얻을 수 있습니다.

✔ 위치 기반 마케팅: 근처 거주자 대상으로 할인 쿠폰을 제공하면 매장 인지도를 높이는 데 효과적입니다.

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2) 법규 및 필수 허가 사항 확인

✔ 창업 전 필요 서류 및 절차 확인 : 사업자 등록, 식품위생법에 따른 절차, 세금 관련 서류 준비 등 사전에 절차를 알아보고, 필요한 서류를 미리 구비해 두어야 합니다.

✔ 노동법 준수 (최저임금, 근로계약서 작성 등): 최저임금, 근로계약서 작성 등의 기본적인 노동법 규정을 미리 숙지해 두어야 합니다.

3) 매장 운영과관리 시스템

✔ 운영 시간 설정: 직원 근무 시간과 효율적인 매장 운영을 고려해 정해야 합니다.

✔ 재고 및 비용 관리: POS 시스템을 활용하면 매출 확인, 재고, 원가 분석까지 한눈에 볼 수 있어 편리합니다.

4) 주문·결제 시스템 구축

✔ 키오스크 도입 여부: 무인 주문 시스템 도입 시 인건비 절감 효과가 크고, 고객들도 익숙하게 사용할 수 있어요.

✔ 모바일 주문 & 배달 연계: 배달 앱, 모바일 주문을 선호하는 고객이 증가하면서 배달 플랫폼과의 연계 또한 고려 요소 중 하나로 꼽힙니다.

✔ 다양한 결제 수단 지원: 카카오페이, 삼성페이와 같은 간편결제 이용이 증가함에 따라 해당 서비스 도입 중요성이 커지고 있습니다.

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2. 테이블 오더로 비용 절감하고, 운영 효율 높이기

출처 : Freepik

비대면 서비스가 일상화되면서 테이블 오더 시장도 빠르게 확대되고 있어요. 고객은 주문을 기다릴 필요 없이 직접 빠르게 결제할 수 있고, 매장은 인건비 부담을 줄일 수 있어 서로에게 이득이 되는 시스템이죠. 실제로 많은 음식점들이 키오스크 대신 테이블 오더를 도입하는 추세이니만큼, 모두가 원하는 테이블 오더의 주요 장점을 좀 더 자세히 살펴볼까요?

1) 테이블 오더 도입으로 인건비 절감하기

테이블 오더를 도입한 매장의 경우 정직원 1명 수준의 인건비를 절감할 수 있고, 규모가 작은 매장은 정직원 0.5명 또는 파트타임 직원 1명 채용 비용을 줄이는 효과를 보고 있다고 합니다. 직원이 주문을 받을 필요가 없어 고객 응대 속도가 빨라지고, 고객은 충분히 메뉴를 살펴보면서 추가 주문을 하는 경우도 많아지죠. 특히 점심·저녁 피크타임에 직원이 주문받을 필요 없이 고객이 직접 주문을 넣으면 되기에, 인건비도 줄이고, 원활한 매장 운영이 가능하죠.

2) 테이블 오더 도입으로 운영 효율 개선하기

테이블 오더는 단순한 주문 시스템이 아니라 결제, 매출 확인, 매장 운영까지 한 번에 관리할 수 있는 기능을 갖추고 있어요.

✔ 카드 결제 연동: 고객이 직접 결제하기 때문에 직원이 추가로 결제 업무를 처리할 필요가 없어요.

✔ 실시간 매출 확인: 어떤 메뉴가 가장 많이 팔렸는지, 매출 흐름이 어떤지 한눈에 확인할 수 있어요.

✔ 운영 최적화: 주문이 자동으로 주방으로 전달되어 직원이 주문을 직접 받을 필요 없이 업무 부담을 줄일 수 있어요.

결국, 테이블 오더는 단순한 주문 시스템이 아니라, 매장 운영을 최적화하는 핵심 도구로 활용될 수 있어요. 인건비 부담을 낮추면서 운영 효율을 극대화하고, 나아가 매출 증대까지 기대할 수 있어 앞으로도 테이블 오더 시장은 꾸준히 확대될 전망이에요!

📍 스마트한 무인매장 관리 솔루션 4가지, 키오스크부터 스마트 냉난방까지

3. 소규모 창업, 체계적인 운영이 가능한 캡스 스마트오더!

캡스 스마트오더는 소규모 창업 시 필요한 운영 효율 개선과 더불어, 보안까지 고려한 시스템입니다. 스마트오더만이 가지고 있는 주요 특징을 좀 더 자세히 살펴볼까요?

출처 : sk쉴더스

1) 스마트오더만의 주요 특징 7가지

✔ 간편한 설치 및 운영

기존에 사용하는 POS 기기를 교체하지 않고 그대로 활용할 수 있어 부담 없이 도입할 수 있어요.

✔ 전국 24시간 A/S 지원

운영 중 문제가 발생해도 24시간 신속한 A/S 지원이 가능해 안정적인 매장 운영이 가능해요.

✔ 웨이팅 관리 기능 제공

매장 내 대기 현황을 실시간으로 확인할 수 있고, 고객 입장 시 알림 기능을 제공해 더욱 효율적인 테이블 관리를 할 수 있어요.

✔ 다양한 관리자 기능

관리자 태블릿을 통해 메뉴 정보를 수정할 수 있고, 필요할 때 매장 내 모든 태블릿을 한 번에 ON/OFF할 수 있어요.

✔ 태블릿 도난 알림 기능

태블릿 네트워크가 끊어지면 관리자 태블릿에 도난 방지 알림이 발생하여 빠른 대응이 가능합니다.

✔ 신규 가입 베네핏

메뉴 사진 촬영과 기기 최초 설치를 무상으로 지원합니다.

✔ 캡스 CCTV 뷰가드를 통한 실시간 모니터링

태블릿을 통한 상시 모니터링 가능합니다. 방문한 매장 내 키즈존, 식당 내 주방, 주차장 등에 설치된 캡스 CCTV 뷰가드와 연동하여 특정 구역을 모니터링할 수 있게 하여 고객에게 ‘안심’의 가치를 공유할 수 있습니다. 고객들은 이로 인해 아이들의 안전, 주방 청결 상태, 본인 차량 및 주차 상황 등을 상시 확인할 수 있는 장점이 있죠. 테이블 오더를 고민하시는 사장님들께선 이런 부분을 방문 고객들에게 홍보할 수 있어 신규 고객 및 단골 고객을 확보하는 데 도움이 될 것입니다.

2) 스마트오더M과 스마트오더M2 라인업 차이

스마트오더M의 경우 메뉴판 태블릿, 거치대, 보조배터리가 자재별로 분리 가능합니다. 반면에 스마트오더M2는 스마트오더M 대비 H/W 디자인 개선 및 충전 편의성을 업그레이드시킨 제품으로 메뉴판 태블릿, 전용 배터리, 함체, 클램프가 일체형 디자인으로 구성되었습니다. 또 멀티 배터리 충전기 도입으로 태블릿 별로 어댑터, 충전 케이블 등 없이 충전 가능하죠. 매장 인테리어 분위기에 맞게 화이트, 블랙 2종 색상으로 구성되어 선택할 수 있습니다.

3) 선불형과 후불형의 차이

스마트오더는 선불형, 후불형 중 선택해서 이용 가능합니다. 선불형은 추가 주문 없이 한 번에 주문이 필요한 카페나 패스트푸드점, 푸드코드 등의 업종에 적합할 수 있습니다. 주문 실수나 누락 방지 및 무전취식 예방, 그리고 높은 회전율을 기대할 수 있는 장점이 있습니다. 후불형은 추가 주문이 빈번한 육류 구이 및 회 요리 업종 등에 적합할 수 있습니다. 추가 주문이 빈번하고 여러 번 결제에 번거로움 없이 마지막에 일괄 결제하는 특징이 있다고 볼 수 있습니다.

스마트오더 시스템을 활용하면 소규모 매장에서도 체계적인 운영이 가능해져요. 주문·결제 과정을 효율적으로 개선하면서 인건비 부담을 줄이고, 동시에 매출 증대와 운영 안정성을 높일 수 있어 창업을 준비하는 분들에게 특히 유용한 솔루션이 될 거예요!

지금까지 소규모 창업 시 꼭 고려해야 할 요소들과 운영 효율성을 높이는 방법에 대해 살펴봤어요. 만약 매출 증대와운영 효율을 동시에 잡을 수 있는 방법을 찾고 있다면, SK쉴더스 스마트오더를 고려해보시는건 어떨까요? 기존 POS 기기와 연동이 가능하고, 실시간 주문 관리부터 보안 기능까지 갖춘 스마트한 시스템으로, 소규모 매장에서도 대규모 매장처럼 안정적인 운영이 가능해질 거예요!

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